IL GUSTO DI UNA VOLTA NELLA FRESCHEZZA DI OGGI

Al Baglio Don Bartolo potrete gustare i piatti tipici della cucina siciliana a base di prodotti sia di terra sia di mare: dalla tradizionale caponata alle “busiate” con pesto alla trapanese, dal cous cous di pesce “ncucciatu” alla trapanese ai prodotti di tonnara, dai cannoli di ricotta alla cassata siciliana.

Oltre ai tradizionali piatti della gastronomia trapanese, lo chef propone i suoi preziosi ed originali piatti nati da accostamenti dei più genuini prodotti locali.